蓬の
オススメ口コミ・紹介文
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この道30余年、無駄な装いをせず、食材を生かす料理・お客様の心に響く料理を心がけ、毎日努めております。
熱海は、背中に箱根の山を、足下には相模灘と、自然に囲まれ、豊富な食材に恵まれ、おいしい魚・野菜とたくさんあります。
これらの食材を使って、美味しいものをおいしいままに、、、新鮮なものを新鮮なままに、、、。
そして板前の技術と思いをひと手間にこめています。
(2014/01/13)
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