創作居酒屋縁のブログ記事
2015 03/09 16:11
昨日行われた「酒蔵見学バスツアー」で、愛娘にもお手伝いをしてもらいました。 「えにしのリアル酒ずきんちゃん」やっぱり!!日本酒っていいね!!
2015 03/09 16:08
昨日は 日本酒とワインの店 えにしが主催する、「酒蔵見学バスツアー」を行いました。 酒母室の前で説明をする菊池杜氏、参加した方々も真剣に聞いています。 参加してくれた方々の多くが、たぶん初めて目にしたであろうモロミ。 日本酒が出来上がる神秘!生きているお...
2015 03/07 16:42
洋食の肉料理って豊富にありますね~。 でも・・・、和食の肉料理って言うと肉じゃが?すき焼き?かな。 日本酒に合う焼いた肉ってどんなの?気になる方は、是非えにしでこの肉料理をどうぞ。 ■「豚ばら肉の酒粕漬け焼き、葱のっけ」・・・昇龍蓬莱さんから頂いた酒粕で...
2015 03/06 15:53
本日は花金~♪3月といえば歓送迎会シーズンですね!美味しい料理と旨い酒、ぜひ楽しいご宴会を!!当店ではお一人様3,000円コース料理や飲み放題プランもご用意しております。 もちろん!!当日の料理からアラカルトで自由にお食事をご注文もオッケーです。お気軽にご相談...
2015 03/05 16:16
3月より新メニュー!! えにしのオススメ料理で使用している野菜は、伊豆の国の農家さんから入荷している新鮮野菜です。生産者のわかる地物を、美味しくシンプルに調理させていただいております。心のこもった野菜の本当の美味しさを、ご来店いただくお客様に存分に味い感動...
2015 03/04 16:54
3月より新メニュースタート!!本日のおすすめ料理をご紹介でーす。■「タコのおこりんぼうソース、伊豆の国産ルッコラ添え」・・・数時間かけてコトコト煮込んだ柔らかタコを、アッラビアータソースで真っ赤になりながらどうぞ!!添えたルッコラも実は辛い(笑)。■「ゆで...
2015 03/03 16:05
3月に入り歓送迎会シーズン突入?ですね。 送る方にも迎える方にも、美味しい料理とお酒で喜び楽しんで頂ける様なお店として、様々なご提案をしていこう!!と思います。 尚、当店の日本酒メニューでは皆様にわかりやすく解説していこうと考え、冷蔵完備の日本酒には利き酒...
2015 02/27 16:17
日本酒とワインの店 えにしよりお知らせです。 「3月より新メニューとなります!!」 今まで以上に食材や調理方法を見直し、より美味しい料理やお酒を皆様にご提案したく、その日そのときに出会った食材を中心に、日本の四季を感じ酒を楽しんでいただきたいと思います。ご...
2015 02/27 16:17
日本酒とワインの店 えにしよりお知らせです。 「3月より新メニューとなります!!」 今まで以上に食材や調理方法を見直し、より美味しい料理やお酒を皆様にご提案したく、その日そのときに出会った食材を中心に、日本の四季を感じ酒を楽しんでいただきたいと思います。ご...
2015 02/26 16:06
酒とアテ・・・。 こんな料理にあんな酒・・・これってオトナの遊び心ですよね?そんなアナタの想像力を膨らます!!えにしのご提案するアテをご紹介です。 ■「干しいちじくとクレソンの白和え」・・・軽く胡麻の香る白和え地に、プチプチ食感&ほんのり甘いいちじくと、...