ふなとのブログ記事
2013 01/03 18:47
当店でも「個店塾」を開催する事となりました 個店塾とは? ふじのくに魅力ある個店の店主やスタッフが塾長となり、お店の専門知識やプロだから知るコツをお客様に無料で教える少人数制の塾です。 当店開催の概要は下記の通りです 開催名称:ひものって何?おいしい焼き方まで教えますひもの屋 沼津ふなと 開催日時: 2013年1月23日(水)...
2013 01/01 00:01
明けましておめでとうございます! 旧年中は格別なるご愛顧を賜り、スタッフ一同心より感謝申し上げます 365日営業の直売店は本日元旦のみ通常9:30開店が10:00より 明日2日からは通常営業となります。 これからお出かけの方は手土産に、こちらでお正月をお過ごしの皆様は お帰りに際は是非「ひもの屋ふなと」直売店へお立ち寄り下さい ...
2012 12/12 11:00
12/1お届けが第一ピーク、その後も朝から夜まで出荷が続く日々 干物職人も休み返上で頑張ってます やはりセットに入れたいナンバーワン商品は「トロさば」 欠品にならないようフルスケジュールで対応、深夜までパッケージ作業に追われる日も でも「喜んでもらえました!」などのメールを励みに外気同様の温度下での作業も心温かに進みます 年末年...
2012 10/29 11:00
先日の沼津鯛の次はこれだっ! 空飛ぶひもの、ではなく空飛ぶ魚のひものが正しいね そう、見た目も美しく羽を持つ(ヒレなんですが)魚、これがまた美味なんです 脂質はかなり低めなのに旨味のある魚、くさやの原料にも使われますね なかなかの高級魚でもあります。 そんな魚をあれこれ試しながら干物(ひもの)にしちゃいました 通年は難しいか...
2012 10/20 13:25
月が変われば始まる年末のご挨拶「お歳暮」 毎年何が良いかなぁ・・・??と思っている方も多いかと 社交辞令的な要は「義理」であればまあそれなりでも良いでしょうが 先様と「心」でのご挨拶ならやはりよく考えたいものですね。 様々悩んでいる中、以外と好評(笑)とお褒めを頂く 職人手造りの干物も選択肢にいかがですか 定番の品はもちろん、で...
2012 10/08 16:37
ようやく秋らしい風! と来れば当然ひもの日和です 今日は店頭で欠品直前だった「いかの生干し」を目一杯 国産刺身用の極上いかを生干しに、これに塩は勿体ない いかが含んでいる塩気で充分旨い しかもこれなら素焼き・つけ焼き・天ぷらにバター炒め何でもOK いか本来の美味しさが引き立つ製法、おいしいお酒と友に また子供にも人気の品、いかが...
2012 07/08 00:41
お中元も第2波の真っ最中、この後大口が控えているため 一つ一つに心を込めつつ手際よく荷造り、しかしこの時期 この作業を妨害するやつが襲ってくるのです・・・ そう、蚊なのです。風通しは良いため早々と蚊取り線香で 夏らしさを感じながらなのですが・・・ タバコをやめて以来この蚊取り線香の煙に過剰反応 喉がイガイガ・・・そんな夏の始まりにホー...
2012 06/22 16:37
母の日・父の日に送れなかった・・・ こんな時にもこのタイミングで、日頃の気持ちを伝えましょうか お中元好評承り中です!早い方はもう出荷していますね 今年は地元のお客様がいち早く手持ちで!と言う方も。 母の日・父の日ともに一番人気はこれっ! 肉厚で脂のよくのった「真あじ大」 当店の看板商品「トロさば」の塩干し&醬油干し 食べやす...
2012 05/28 10:00
今月雑誌・新聞などでも紹介されて見た方もいるかと。 沼津プロレス駿河永悟こと伊東永悟くん、先日シンガーソングライターのユミカさんとご結婚 これも驚いたが、新婚旅行の前に!何と!!ベンチプレスの世界大会へ向け新妻を残しチェコへ 地元の支援者は早くからこの試合を楽しみに! 今は便利な時代、海外の様子もリアルタイムで進行中?何かの海外ド...
2012 05/12 15:28
どうしても行かなければならない用事が出来たついでにだが 懐かしい場所と、新しい場所へ行き沼津を楽しんできた。 まずは私が小学校4年まで庭として遊び回っていた場所 ここは釣り人が多い場所でもあります、私も毎日のように! そして年々少なくはなっているようですが漁業の町でもある 昔はあったかな?こんなものがヨットクラブと書いてあ...